Trong thời gian gần đây nepture nhận được khá nhiều những lời ngỏ ý muốn team làm những bài hướng dẫn về những món ăn ở Việt Nam làm thế nào để hoc nau an như gà luộc, xôi gấc,…. Làm thế nào để nấu ngon nhất và đúng vị nhất của món ăn. Vậy hôm nay nepture xin làm một bài hướng dẫn về cách làm canh mây tuy đơn giản và khá quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng liệu bạn đã làm cho món ăn trở lên ngon nhất và dễ làm nhất.
Canh mây là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam và mình tin chắc rằng bạn đọc đã một lần thưởng thức món ăn này. Tuy canh mây khá dễ làm nhưng làm được là một chuyện còn nấu đã chuẩn, đã ngon chưa là một chuyện hoàn toàn khác. Chính vì vậy trong topic này nepture xin gửi tới các bạn cách làm món canh hầm DỄ LÀM và ĐÚNG VỊ nhất.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– 2 quả cà chua nhỏ
-1 muỗng cà phê nước tương
-½ muỗng cà phê dầu m
-1 quả trứng gà
-Muối, tiêu, hành lá
Kinh nghiệm các mẹ khi mua cà chua
- Khi mua cà chua bạn nên chọn những quả cà chua đã chín hẳn, nhìn đầy đặn, trơn tru, cầm nặng tay và thơm. Tránh những quà cà chua bị nhũn mềm hay sẫm màu. Vì chúng sẽ rất nhanh hỏng nếu không chế biến ngay.
Bạn không nên mua cà chua đã được bảo quản trong tủ lạnh. - Không nên để cà chua vào tủ lạnh. Bởi vì khi cho vào tủ lạnh, nhiệt độ thấp sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của cà chua.
Bước 2: Cách làm
- Cà chua cắt múi cau. Chọn cà chua chín đỏ.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng thêm tỏi băm vào đảo thơm. Thêm hành tây cắt nhỏ vào đảo nhanh trong khoảng 30 giây. Sau đó thêm cà chua vào xào trong một vài phút cho đến khi cà chua chuyển mềm.
- Thêm nước tương, dầu mè, ít muối tiêu đảo đều. Thêm nước vào, đậy nắp đun lửa nhỏ trong 3 phút trên lửa vừa.
- Trứng gà đánh tan, nêm vào chút muối tiêu.
- Đợi nước dùng sôi trở lại thì từ từ cho trứng vào khuấy đều tạo vân. Cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm vừa ăn.
- Có thể dùng món ngonnày cùng bún hoặc hủ tiếu đều ngon.
Các bạn đã xem topic bất ngờ cách làm canh mây cực dễ làm và ngon miệng. Để được cùng chúng tôi học nấu ăn các món ăn ngon, bổ dưỡng và không kém phần độc đáo cho cả gia đình thưởng thức những món thơm ngon và đượm vị các bạn truy cập vào dạy nấu ăn để theo dõi thêm các bài viết mới nhất của team nhé.