Cùng vào bếp với canh nấu bí ngòi xào thịt bò cực ngon thanh nhiệt mùa hè
Posted by lepc on 15th March 2018
| 136 views

Canh nấu bí ngòi xào thịt bò – món ăn thanh nhiệt mà hấp dẫn cho mùa hè sắp tới, sẽ làm mâm cơm trong gia đình bạn thêm phần ngon hơn. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2-3 quả bí ngòi

– 150gr thịt bò phi lê

– 1 củ tỏi

– 1 quả ớt sừng

– 1 chút muối

– 1 thìa cà phê nước tương

– 1 chút hạt nêm

– 1 chút tiêu

– 2 thìa dầu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng hoặc con chì đều được, cho thịt bò vào bát rồi nêm chút tiêu, hạt nêm, nước tương và đảo đều sau đó ướp thịt 10 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 2: Bí ngòi rửa sạch rồi cắt bỏ đầu đuôi, khái khoanh vừa mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

– Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm phi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo đều cho thịt chín tái là xúc ra đĩa.

Cách làm món ăn thơm ngọt

– Bước 4: Sử dụng luôn chảo xào thịt bò và cho thêm 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho nốt chỗ tỏi còn lại và phi cho thơm sau đó cho bí ngòi vào xào, nêm chút muối, hạt nêm, tiêu cho vừa miệng và thêm 1 chút nước xào cho bí ngòi chín.

– Bước 5: Cuối cùng bạn trút thịt bò đã xào tái vào cùng, đảo đều là tắt bếp và xúc ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.