Hướng dẫn làm món bắp bò luộc cực dễ
Posted by tuanna on 23rd May 2017
| 105 views

Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món bắp bò luộc thật ngon để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần này nhé. Thịt bò được biết đến là nguồn cung cấp lượng sắt rất lớn cho cơ thể chúng ta, ngoài ra, đây cũng là loại thịt giúp bổ máu nữa đấy, thích hợp cho những người thiếu máu và suy nhược nhé. Cách làm thịt bắp bò luộc  đơn giản và dễ thực hiện nhất trong các món ăn từ thịt bò nên ai cũng có thể thực hiện được đấy. Thịt bắp bò được ướp đậm đà với hương thơm của gừng và sả,  rất thích hợp làm món nhậu cho ông xãhay đổi vị cho cả gia đình trong ngày cuối tuần. Bắp bò có thể chế biến thành nhiều món ngon như cách làm bắp bò luộc nước mắm hay món bắp bò luộc chấm mắm gừng đều là một trong những món luộc ngon mà bạn không thể bỏ qua. Mình hướng dẫn bạn cách làm món bắp bò luộc với công thức chuẩn nhất. Bắp bò luộc chấm mắm gừng là món ngon mà bạn nên thử bắt tay vào thực hiện một lần, cách làm đơn giản, vị ngon tuyệt vời, chắc chắn cả nhà bạn bị chinh phục đấy.

Cách làm món bắp bò luộc đơn giản mà ngon

Nguyên liệu món bắp bò luộc
  • 700g thịt bắp bò
  • 4-5 cây sả
  • 1 củ gừng
  • 1 muỗng canh sả băm
  • Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm

Hướng dẫn làm món bắp bò luộc 

Bước 1:

– Thịt bắp bò rửa sạch, để ráo, nếu miếng bắp bò lớn thì xẻ làm đôi.
Bước 2:

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Trộn đều tỏi, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, dùng tay thoa đều hỗn hợp tỏi, sả vào miếng thịt bò.

– Dùng sợi dây lạt hay chỉ cột chặt miếng thịt, ướp qua đêm hoặc khoảng 5-6 tiếng.
Bước 3:

– Cây sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, dùng cán dao đập dập. Cho gừng, sả vào nồi nước, đun sôi.
Bước 4:

– Cho tiếp miếng thịt bò ở bước 2 vào đun cùng, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt, thêm vào nồi sả một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối để phần gia vị thấm vào miếng thịt.
Bước 5:

– Đun đến khi xiên đầu đũa qua miếng thịt mềm như ý thì tắt bếp, để nguội, gắp ra, thái thịt bò thành lát vừa ăn.
Bước 6:

– Rau xà lách xoăn, rau thơm, rửa sạch, để ráo.
Bước 7:

– Khi dùng thì xếp thịt bò ra đĩa, dùng kèm với rau xà lách, bún, cuốn với bánh đa, chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn có thể cuốn thêm dưa leo, dứa, cắt mỏng.

Chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy ghiền và ngon miệng hơn với món bắp bò luộc này đấy. Thỉnh thoảng đổi món cho cả gia đình cũng rất thú vị phải không nào. Bí quyết nấu ăn ngon với món bắp bò luộc này đã  giúp cho bạn có thêm được nhiều công thức để nấu cho gia đình rồi đấy.Chúc bạn thành công .