Nem tai trộn thính món nhậu ngon hấp dẫn CHO NHỮNG NGÀY SE LẠNH
Posted by halt on 2nd November 2017
| 50 views

Nem tai trộn thính là một món ngon miền Bắc đơn giản cực kì “hot hit” trong những ngày se lạnh. Nem tai các bạn có thể thưởng thức nhâm nhi với bia hoặc cuốn kèm rau sống, lá sung, bánh tráng và chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt rất tuyệt.

Sau đây là cách làm món nem tai trộn thính món ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nhé:

món ngon miền Bắc
Món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng là sự lựa chọn của nhiều người nội trợ cho bữa cơm gia đình mình

Nguyên liệu nấu ăn dành nem tai trộn thính để tạo một món ngon miền Bắc hấp dẫn :

– Tai lợn

– Thính gạo

– Riềng, tỏi, ớt, lá chanh

– Lá sung, húng quế, kinh giới

món ngon miền Bắc
                         Chuẩn bị nguyên liệu làm món nem tai trộn thính ngon hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm nem tai trộn thính ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Bạn mua tai lợn về đem cạo sạch lông rồi đem bóp với dấm, muối, chanh để có thể khử hết được mùi hôi của tai heo đi nhé sau đó đem luộc chín tai heo. Đợi tai heo chín thì đem vớt ra ngay cho vào bát nước như thế thì tai heo sẽ không bị thâm đen và sẽ trắng có độ giòn ngon hấp dẫn hơn nhiều

Bước 2 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn món nem tại trộn thính ngon hấp dẫn. Sau đó bạn đơi tai heo nguội thì sử dụng sắc thái tai thành những lát thật mỏng nhé, vì như thế món nem tai trộn thính sẽ ngon hơn rất nhiều so mới bạn thái dầy nhé.Tỏi bóc vỏ, riềng cạo sạch vỏ rửa sạch rồi đem giã nhỏ ra nhé. Còn cái loại rau thơm bạn đem rửa sạch rồi đem thái khúc nhé. Ớt lá chanh rửa sạch thái lát và Thái Chỉ nhé

món ngon miền Bắc
Dùng lá sung cuộn lại với dưa chuột, cà rốt, dứa thái mỏng, ít lá đinh lăng và chấm mắm chua ngọt.

Bước 3 : Sau đó bạn đem phần tai lợn đem bóp trộn với tỏi, riềng, lá chanh và cùng với lượng gia vị sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé. Sau khi bạn thấy tai heo đã ngấm đều các gia vị thì từ từ đem rắc thính gạo vào nhé, vừa rắc vừa phải trộn đều cho đến khi thính bám và phủ đều thì mới được dừng lại. Sau đó cho thêm ớt và rau ( hoặc bạn có thể bỏ ăn kèm nhé ). Như vậy bạn đã có được một mon an ngon ngay tết thú vị cho gia đình mình nữa rồi đó nhé

Nem tai trộn thính là món ngon miền Bắc khá phổ biến trong những ngày Tết. Đây cũng là món nhậu được nhiều người yêu thích của đáng mày râu vì nó ngon lạ miệng hấp dẫn