Ẩm thực Việt Nam “lên list” 10 món ăn đường phố của CNN
Posted by halt on 12th September 2017
| 82 views

CNN “lên list” 10 món ăn đường phố siêu phổ biến lại ngon nức tiếng của ẩm thực Việt Nam

Trong danh sách này, bạn sẽ bắt gặp những món ăn siêu quen thuộc như phở, bún chả hay cà phê trứng… mà chỉ có nghệ thuật nấu ăn của người Việt mới có.

1. Phở – đại diện của ẩm thực Việt Nam trên toàn thế giới
                                Phở bò – Đại sứ ẩm thực Việt Nam

Có lẽ với tất thảy những du khách đến với Việt Nam. Thì phở sẽ là món nằm trong danh sách những món nhất định phải nếm thử. Đơn giản bởi món này có trong mọi danh sách “món ăn nên thử ở Việt Nam”. Dĩ nhiên, phải có lý do cho việc này. Mà cụ thể là bởi, hương vị món phở thực sự có những nét riêng rất hấp dẫn và khó quên.

2. Bún chả – món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt Nam
        Bún chả đã quá nổi tiếng của Hà Nội, độ hot của nó với du khách chỉ kém đúng phở mà thui

Tờ CNN viết rằng “Phở có thể là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam. Nhưng bún chả là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa trưa ở Thủ đô Hà Nội”

3. Xôi – sẽ ra sao nếu thiếu xôi trong danh sách ẩm thực Việt Nam

Nếu bún chả là một trong những món ăn trưa ưa thích ở Hà Nội. Thì vị trí của xôi có phần lớn hơn hẳn khi luôn nằm top những món ăn sáng phổ biến ở mọi vùng miền của Việt Nam.

                          Xôi là món ăn phổ biến trên toàn dải đất hình chữ S
4. Bánh xèo

Trong mắt của nhiều du khách. Bánh xèo được xem là món bánh crepe tuyệt ngon của Việt Nam. Đặc điểm của bánh xèo là lớp vỏ giòn với lớp nhân tôm, thịt, giá, đậu xanh đa dạng. Bánh xèo được ăn ghém với rất nhiều loại rau sống, đồ chua và bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt.

5. Gỏi cuốn

Trong danh sách 10 món ăn phổ biến. CNN cũng nhắc đến món gỏi cuốn như một món ăn vừa ngon miệng, vừa “lành mạnh” với sức khỏe. Quả thực, từ lâu, gỏi cuốn cũng là món quà chiều kinh điển của Sài Gòn. Bởi có đủ cả rau, cả thịt, ăn ít ngán, ăn lai rai hay ăn no đều được, rất hợp với thời tiết nóng bức của phương Nam.

6. Bún bò Nam Bộ

Và 1 trong 10 món ăn mà CNN khuyên nên thử khi đến Việt Nam, đó là bún bò Nam Bộ. Với người miền Nam, bún bò Nam Bộ còn gọi là bún thịt bò xào, nhưng món ăn này lại phổ biến ở miền Bắc hơn; là dạng bún trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bò xào, các loại rau xanh, lạc rang…

7. Cao lầu

Cao lầu là món ăn vô cùng đặc sắc gắn liền với tên tuổi phố cổ Hội An. Mới nhìn qua thì tưởng mì, nhưng cao lầu lại không hẳn là mì, cũng chẳng phải là phở hay bún. Là niềm tự hào của xứ Quảng, nhưng đến ngày nay người ta vẫn không xác định được cao lầu có nguồn gốc từ người Hoa hay Nhật Bản.

8. Bánh mì

Người Pháp đã mang bánh mì baguette đến Việt Nam. Nhưng sự sáng tạo người Việt đã làm nên món bánh mì đậm bản sắc, nổi tiếng khắp thế giới. Có thể nói bánh mì Việt trên thế giới đã nổi tiếng lắm rồi. Nên việc du khách đến Việt Nam được khuyên là nhất định phải thử bánh mì… cũng là điều dễ hiểu thôi.

9. Bột chiên

Đây à món ăn đường phố vô cùng ưa thích của người Sài Gòn. Bột chiên được làm từ bột mì và bột năng trộn thêm ít dầu ăn. Sau đó đem đun nhỏ lửa cho bột săn chắc lại và ngả màu trắng ngà. Tiếp đến người bán đem hấp bột trong khuôn hình vuông rồi đổ ra đĩa để nguội, cắt nhỏ hình quân cờ.

10. Cà phê trứng

Đã từ lâu, cà phê trứng luôn nằm trong danh sách những món cà phê độc đáo nhất trên thế giới. Và đây cũng là món các du khách được mách rằng nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Dĩ nhiên rồi, để làm ra món này, ngoài cà phê, chút đường, cacao, người ta còn cần đến trứng gà nữa.