Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Chỉ với 7 món ăn này bạn đã có một thực đơn cho cả ngày rồi đấy.

Bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm gia đình? Thì đây là một trong những bữa cơm không những ngon mắt mà rất ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất để bạn tham khảo cho thực đơn cả tuần nên ăn gì nhé!

7 món ăn ngon cho bữa cơm chiều

Tai heo luộc

Tai cạo rửa sạch, ngâm tai trong nước muối loãng và giấm 15 phút để khử mùi, sau đó rửa lại và cuộn tròn dùng chỉ quấn chặt. Bắc một nồi nước sôi, cho 1/2 củ hành tây và vài lát gừng, muối vào luộc. Khi tai chín, cắt mỏng ăn kèm với nước mắm tỏi ớt (nếu thích bạn có thể cho rau răm và ngò rí cắt nhuyễn vào nước mắm tai sẽ thơm ngon hơn).

Thịt kho tiêu

Thịt cắt nhỏ vừa ăn. Bắc nước sôi có ít muối trưng sơ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu vào bếp, chiên vàng phần thịt. Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước canh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều. Khi thịt vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, và cho nước sốt đã pha vào, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt keo lại là hoàn tất.

Mực xào

Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau; dưa leo cắt chẻ tư rồi cắt chéo; hành lá và cần tây cắt khúc. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm rồi thêm mực vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm hạt nêm và tiêu đảo đều.

Cho tiếp hành tây và dưa leo vào, tiếp cho hành cần vào đảo đều tắt bếp. Bày ra đĩa rắc tiêu lên là món ăn hoàn tất.

Canh bầu nấu tôm

Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm khô vào xào xơ, tiếp đến cho nước sôi vào. Nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp bầu cắt sợi vào. Khi nước vừa sôi lại, tắt bếp. Cho hành ngò lên trên là đã có canh bầu thơm ngon.

Ngô chiên

Ngô hộp đổ ra cho ráo nước. Cho ngô vào bát to. Trộn 1 lòng trắng trứng gà vào bát ngô sau đó trộn bột chiên giòn và bột khoai tây theo tỷ lệ: 2-1.

Trộn đều rồi cho ngô vào rổ xóc nhẹ để rơi bớt bột thừa. Đun dầu hơi nóng rồi cho ngô vào chiên với lửa vừa. Ngô săn lại thì đảo nhẹ tay. Được 1 lát thì vớt ngô ra, khi ăn chiên lại thêm lần nữa cho vàng.

Dưa góp

Dưa leo bỏ ruột, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, trộn nước cốt chanh với đường cho vào dưa để 30 phút cho ngấm rồi vớt dưa ra vắt nhẹ cho ráo nước. Hoà nước cốt chanh, đường, tỏi ớt băm cho vào dưa trộn đều là có món dưa ăn kèm với gà nướng rồi.

Bồn bồn xào tôm

Nguyên liệu: Tôm: 200gr; bồn bồn tươi: 500gr; hành, tiêu, bột canh.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Đầu tôm bỏ ra để nấu canh. Ướp tôm với tiêu, hành băm, bột canh, xíu dầu ăn. Bồn bồn nhặt bỏ phần già rồi cắt khúc. Phi thơm hành cho tôm vào xào chín. Xúc tôm ra rồi cho bồn bồn vào xào. Nêm gia vị vừa ăn.

Bồn bồn gần chín cho tôm vào đảo lại. Tắt bếp cho hành lá cắt khúc, rắc hạt tiêu và xúc ra đĩa là hoàn tất.

Dưới đây là thực đơn hấp dẫn mà nấu ăn ngon đã chia sẻ đến các bạn. Hy vọng gia đình bạn sẽ có được một bữa ăn ngon trong tuần này nhé.