Cách làm bánh khoái – Món ăn truyền thống Thanh Hóa
123 views

Cách làm bánh khoái – Bí quyết để có thể làm ra món bánh khoái ngon hấp dẫn, cùng nhau đi tìm hiểu chi tiết trong bài viết của món ngon 3 miền dưới đây nhé.

Chia sẻ cách làm bánh khoái chuẩn vị Xứ Thanh

Cách làm bánh khoái - Món ăn truyền thống Thanh Hóa

Bánh khoái là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Dưới đây là cách làm bánh khoái đơn giản:

Nguyên liệu

– 500g bột mì

– 300ml nước

– 1 trứng

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng canh dầu ăn

Loading...

– 1 muỗng canh đường

– 1 củ hành tím

– 500g tôm tươi

– 100g thịt ba rọi

– 50g đậu phộng rang

– Tương hột

– Rau thơm, giá đỗ, đỗ xanh

Cách làm

Bước 1: Cho bột mì và muối vào một tô lớn. Đổ nước vào từ từ và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng đều.

Bước 2: Đánh trứng trong một tô khác, sau đó đổ vào hỗn hợp bột mì. Trộn đều.

Bước 3: Bóp hành tím và cắt nhỏ. Thái tôm và thịt ba rọi thành những miếng vừa ăn.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt ba rọi vào chiên vàng.

Bước 5: Cho tôm vào chiên chín, sau đó thêm đậu phộng rang. Trộn đều.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, đổ bột mì đã trộn sẵn vào, rải đều.

Loading...

Bước 7: Khi bánh đang chín, cho tôm, thịt, đậu phộng và tương hột lên trên bánh.

Bước 8: Đợi bánh chín vàng, thêm rau thơm, giá đỗ, đỗ xanh lên trên bánh.

Bánh khoái thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Bí quyết giúp làm món bánh khoái ngon

Bí quyết giúp làm món bánh khoái ngon

Để làm bánh khoái ngon, bạn có thể áp dụng các bí quyết sau:

– Chọn nguyên liệu tươi và chất lượng cao.

– Cho bột mì vào nước từ từ và trộn đều để đảm bảo hỗn hợp đồng đều.

– Thêm trứng vào bột mì để bánh khoái có độ giòn và ngon hơn.

– Thêm đường vào bột mì để bánh khoái có mùi thơm và vị ngọt.

– Cho dầu ăn vào bột mì để bánh khoái có độ giòn và thơm hơn.

– Phi hành tím trước khi cho tôm và thịt vào để bánh khoái có mùi thơm đặc trưng.

– Sau khi cho bột mì vào chảo, rải đều để bánh khoái chín đều và không bị cháy.

– Thêm tương hột lên trên bánh để tăng thêm hương vị.

– Thêm rau thơm, giá đỗ, đỗ xanh lên trên bánh để tăng thêm hương thơm và hương vị.

– Khi ăn, có thể kết hợp với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm vị ngon.

Xem thêm: Cách làm bánh khọt ngon giòn rụm chuẩn vị Miền Tây

Xem thêm: Chia sẻ cách làm bê chao ngon – Đặc sản vùng Tây Bắc

Qua bài viết trên chắc hẳn mọi người cũng đã hiểu rõ cách làm bánh khoái và bí quyết làm món bánh khoái ngon rồi phải không nào, hãy theo dõi website của chúng tôi để biết thêm nhiều điều hay ho hơn nhé.

Loading...