Cách làm su su muối chua ngọt cực hấp dẫn
Posted by lepc on 26th March 2018
| 168 views

Su su có thể làm được rất nhiều món ngon, ngoài món luộc, món xào ra bạn có thể làm su su muối chua ngọt ăn là thèm ngay.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 quả su su vừa non

– 1 thìa muối

– 1 củ tỏi

– 1 quả ớt sừng

– 300ml giấm gạo

– 220gr đường

– Hũ thủy tinh sạch

Nguyên liệu chuẩn bị để làm su su muối

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch su su rồi cắt bỏ đầu và đuôi quả, nạo sạch vỏ và khoét bỏ hết phần vỏ trên các khe dọc quả su su, bổ đôi rồi moi bỏ hết ruột sau đó rửa lại cho sạch. Cắt thành những thanh dài cỡ 1 ngón tay bằng dao gợn sóng hoặc dao thường.

– Bước 2: Bạn cho su su vào âu cùng với 1 thìa muối, đổ nước ngập su su rồi ngâm 30 phút sau đó vớt ra rửa lại vài lần, để thật ráo nước.

Những bước làm su su vô cùng đơn giản

– Bước 3: Tỏi bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng, ớt sừng rửa sạch sau đó cắt khúc ngắn hoặc thái lát tùy ý thích.

– Bước 4: Pha hỗn hợp giấm đường, bạn cho giấm và đường vào tô rồi khuấy đều cho tới khi đường tan hết mới cho ớt, tỏi vào cùng vậy là xong phần giấm đường.

Vậy là bạn đã làm xong rồi

– Bước 5: Cuối cùng bạn chỉ việc cho su su vào hũ thủy tinh rồi rót hỗn hợp giấm đường tỏi ớt vào ngập su su là được. Đậy nắp và muối khoảng 2 ngày là có thể ăn được.