Cách nấu cơm yến mạch vừa ngon vừa giảm cân hiệu quả. Những lợi ích tuyệt vời khi ăn cơm yến mạch mà không phải ai cũng biết. Cùng neptune.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

3 lợi ích tuyệt vời khi ăn cơm Yến Mạch

Trước khi tìm hiểu cách nấu cơm yến mạch chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết hơn về những lợi ích tuyệt vời từ cơm Yến Mạch

Cơm yến mạch – “thần dược” cho sức khỏe và vẻ đẹp

Yến mạch không chỉ là “món ruột” của các chị em gymer trong thời gian lên cơ và siết cân, mà còn là lựa chọn thông minh thay thế cho tinh bột trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đa dạng cách chế biến từ cháo, bột, súp, sữa chua đến cơm, cơm yến mạch mang lại không chỉ sự linh hoạt mà còn những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

• Bổ sung năng lượng và kiểm soát cân nặng Trong quá trình siết cân, việc cảm thấy đói thường xuyên là điều không tránh khỏi. Một ít cơm yến mạch vào buổi sáng có thể cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày dài mà không lo về lượng calo. Hợp chất beta-glucan trong yến mạch giúp kéo dài cảm giác no và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe Cơm yến mạch không chỉ giúp giảm cân mà còn là một loại “thuốc bổ” tự nhiên cho cơ thể. Nó giúp cải thiện hàng loạt vấn đề về sức khỏe như huyết áp, tiểu đường, tim mạch và thiếu máu. Việc thêm yến mạch vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ độc tố hiệu quả.
• Làm đẹp và chăm sóc da từ bên trong Cơm yến mạch không chỉ giúp chị em giảm cân nhanh chóng mà còn có lợi ích đối với làn da. Nó giúp làm dịu và bảo vệ da khỏi tình trạng khô ráp và kích ứng. Nghiên cứu cho thấy, axit amin trong yến mạch có khả năng làm sáng da và giúp hồi phục làn da từ những vấn đề như thâm sạm, nám, mang lại cho làn da vẻ căng bóng và tươi trẻ hơn.

Cách nấu cơm yến mạch ngon, giúp giảm cân hiệu quả

Cơm yến mạch rang – Một món ăn ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán dẹt: 100g
• Nước lọc: 400ml
• Nồi cơm cỡ nhỏ

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trút yến mạch và nước lọc vào nồi, đảo đều cho tới khi yến mạch hấp thụ nước.
• Bước 2: Bật nồi và đợi khoảng 10 phút cho cơm chín.
• Bước 3: Sau khi cơm đã chín, đổ vào chảo với một ít dầu ăn. Xào nhẹ nhàng với lửa nhỏ cho đến khi cơm trở nên vàng và thơm phức.
• Bước 4: Đặt cơm rang ra đĩa và thưởng thức kèm theo trái cây như chuối, dưa hấu, dưa leo hoặc rau luộc để tăng thêm hương vị.

Chắc chắn rằng món cơm yến mạch rang này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.

Cách nấu cơm Yên mạch dứa kiểu Thái – Một món ăn phong cách và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• Hạt yến mạch: 300g
• Dứa: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Đậu hà lan: 50g
• Nho khô, hạt sen, bắp non
• Hành baro, ngò rí
• Dầu ăn, muối

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị dứa bằng cách cắt dọc và gạt phần thịt bên trong ra. Rửa sạch các mắt để làm đựng cơm.
• Bước 2: Nấu yến mạch trong nước với tỷ lệ 1 phần yến mạch đến 4 phần nước, thêm muối và chế độ nấu. Sau đó đợi khoảng 30 phút cho cơm nguội.
• Bước 3: Chuẩn bị bắp non, cà rốt, và hành củ theo hướng dẫn.
• Bước 4: Phi hành hoặc tỏi trong dầu ăn, sau đó thêm hạt sen và đậu hà lan. Xào cho đến khi chúng mềm. Tiếp theo, thêm các nguyên liệu từ bước 3 vào và xào thêm khoảng 3 phút. Sau đó, trộn với cơm đã nấu cho đến khi hết nước.
• Bước 5: Đặt cơm lên nửa quả dứa, trang trí với hành, nho khô. Bạn có thể thêm chút nước cốt dứa để tạo ra hương vị chua ngọt đặc trưng của món ăn Thái.

Bí quyết nấu cơm yến mạch chuẩn ngon, dinh dưỡng

Công thức nấu cơm yến mạch không hề khó, ngay cả những người không có kinh nghiệm trong việc nấu ăn cũng có thể thành công. Dưới đây là một số bí quyết quan trọng để đảm bảo bạn có được một sản phẩm “chuẩn” 5 sao:

Xem thêm: Cách làm bún chả ngon – Món ăn truyền thống Hà Nội

Xem thêm: Cách nấu canh cá chép thơm ngon chuẩn vị ai cũng mê

• Chọn công cụ phù hợp: Nếu có thể, nên sử dụng tủ nấu cơm mini để có thể điều chỉnh được nhiệt độ nấu, giúp cơm chín đều mềm mịn, không bị nát.
• Linh hoạt trong việc lựa chọn topping: Hãy thỏa sức sáng tạo với các loại topping để tạo ra món cơm yến mạch phong phú hương vị. Bạn có thể thêm các loại trái cây như chuối, nho… để làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
• Điều chỉnh lượng yến mạch nấu: Hạt yến mạch nở rất nhanh, vì vậy hãy chỉ nấu lượng cơm đủ ăn trong mỗi lần nấu. Tránh nấu quá nhiều một lần vì điều này có thể làm giảm chất lượng của cơm.
• Cân đối tỷ lệ nước và yến mạch: Đảm bảo tỷ lệ nước và yến mạch được cân đối để có được một sản phẩm hoàn hảo, không quá nhiều nước khiến cơm trở nên nhão và không đặc.

Với những bí quyết và mẹo nấu cơm yến mạch này, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon mà không cần lo lắng về vấn đề cân nặng. Chúc bạn luôn khỏe và đạt được mọi ước mơ.